有很多朋友可能對苦蕎茶不太了解,不知道喝苦蕎茶會不會上火,那么,喝苦蕎茶到底會不會上火呢?下面就和邛池茶業小編一起去了解一下吧。
喝苦蕎茶是不會上火的,苦蕎茶,并非傳統意義上的茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等),嚴格來說是一種炒米茶,即苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎米經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。觀察表明,苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂,對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助作用。
苦蕎茶中含有黃酮類物質,其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70~90%,蘆丁又名蕓香甙、維生素P,具有改善微循環的作用,主要用于糖尿病、高血壓的輔助作用。
苦蕎麥中的營養成分以及它延緩衰老等作用,結果表明:在苦蕎茶中不但含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素,同時還含有18種天然氨基酸,總含量11.82%,并含有9種脂肪酸。